Bate Papo | Drinkings

A DrinKings é uma empresa de premium open bar móvel que fornece o melhor da coquetelaria internacional, clássica e contemporânea, para eventos sociais e corporativos de todos os portes. Sua estrutura moderna, ágil e inteligente os permite atender em todo o Brasil sempre com singular qualidade e eficiência.

No post de hoje,  vamos compartilhar o bate papo que tivemos com o Diogo que está à frente da DrinKings .

A cada cocktail preparado, o clássico se funde ao contemporâneo, e a cada degustação, sentidos e sensações são despertados. -“ Trabalhamos com as melhores bebidas, os mais sofisticados ingredientes e os maiores sorrisos!”

Um momento especial?

Foi quando uma noiva nos solicitou um drink personalizado à base de espumante. Isso implicou em pesquisas e testes para que chegássemos num resultado final e apresentássemos na degustação. A noiva simplesmente amou e o drink entrou definitivamente na nossa carta de drink.

Como tudo começou?

Eu, Diogo, também sou sócio de uma empresa de produção de eventos e pela vivência e experiência nesse segmento observei que haviam excelentes oportunidades de negócio em diversas categorias de serviços. Nesse momento, meu pai, que é um grande apreciador de destilados como vodka e gin, acendeu uma luz de lançar junto comigo uma empresa de open bar para eventos. Nunca havia pensado nisso, mas logo me animei. Então, contratei uma consultoria para me ajudar a estruturar o negócio e fiz um curso de Bartender e gestão de bares em uma conceituada instituição aqui no Rio de Janeiro para conhecer melhor o negócio.

O que mais te encanta  no mundo dos casamentos?

Parece clichê, mas é muito difícil pensar em outra resposta a não ser ter a honra e a satisfação de estar participando do melhor dia de duas pessoas e, também, de duas famílias. E todas as vezes que nos preparamos para sair para trabalhar em um casamento esse aspecto é o que nos motiva a prestar sempre um serviço em alto nível, pois depois que passados um bom tempo da data do casamento nossa marca estará estampada na memória dos noivos, dos convidados, nas fotografias, no vídeo, etc…

Para você, ter seu Premium Open Bar no grande dia, é?

Oferecer aos noivos e seus convidados diversificação e qualidade em termos de coquetelaria de alto padrão, que não seja tão trivial e óbvio, além de uma experiência única e a certeza de que o cliente não terá surpresas indesejadas no grande dia!

Qual é o diferencial da DrinKings?

Além do atendimento ao cliente, oferecemos um Open Bar com drinks personalizados para os noivos no seu casamento. Ainda que nós enviemos uma proposta com uma sugestão de carta de drinks, no momento da degustação os noivos têm essa possibilidade de combinar ingredientes e criar seu próprio drink e batizá-lo com algo remeta à história do casal!

Qual drink não pode faltar em um casamento?

Como estamos no Brasil, não podem faltar a caipirinha e suas variações, que é muito solicitado por noivos estrangeiros. Mas atualmente o Moscow Mule está fazendo muito sucesso, pois tem toda a bossa da canequinha de cobre e o Gin Tônica e suas mais variadas combinações, onde muitos noivos, inclusive, vêm investindo em um bar dedicado exclusivamente ao gin nos casamentos.

Seu drink xodó?

A situação relatada na pergunta acima foi muito especial e por isso esse drink é o xodó da empresa. Ele foi batizado de Joatinga, que leva o mesmo nome do bairro onde nossa sede fica localizada. É um drink leve e refrescante e, ao mesmo tempo, sofisticado, à base de espumante brut, combinado com um xarope de cranberry e finalizado com um puré de morango, que em contato com o espumante forma uma espuma borbulhante, levando o drink ao aspecto final de um degradê muito bonito.

Uma super dica para os noivinhos que vão ter a primeira reunião.

Procure referências de drinks e coquetéis em bares e restaurantes que costumam frequentar e nos solicitem com antecedência a possibilidade de servirmos durante a degustação, além dos drinks que já são sugeridos em nossa carta de drink convencional. Além disso, não venham de carro para que ambos possam provar os drinks e reservem um tempo na agenda para que não façam a degustação com pressa e consigamos desfrutar de um período bem agradável.